Bánh căn Phan Thiết – Một hương vị đậm đà và đặc trưng đã làm nên tên tuổi của thành phố biển này. Với vỏ bánh giòn tan và nhân bên trong thơm ngon, món ăn truyền thống này luôn thu hút du khách đến với vùng đất Phan Thiết.
Trong bài viết hôm nay, các bạn đọc hãy cùng Timeoutvietnam khám phá những quán bánh căn Phan Thiết chất lượng để trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!
Tìm hiểu về hương vị làm ngất ngây giới sành ăn của bánh căn Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết được biết đến với những đặc trưng độc đáo từ các nguyên liệu cho đến hương vị đặc biệt. Với sự kết hợp hoàn hảo của bột gạo, trứng và nước dừa tươi, vỏ bánh căn Phan Thiết trở nên giòn tan và hấp dẫn. Nhân bánh được chế biến từ các loại tôm, thịt và nấm đặc sản, tạo nên một hương vị đậm đà và thơm ngon.
Để tạo ra bánh căn Phan Thiết ngon nhất, không thể thiếu nước chấm – một phần quan trọng khi thưởng thức. Bát nước chấm được làm từ nước mắm Phan Thiết cao cấp, hòa quyện với đường, tỏi, ớt… mang đến hương vị hoàn hảo và khó quên cho từng miếng bánh căn Phan Thiết.
Một điểm đặc biệt của bánh căn Phan Thiết so với các loại bánh căn khác, chẳng hạn như bánh căn Đà Lạt, là vỏ bánh được làm từ nước dừa tươi nguyên chất, mang đến hương vị béo ngậy đặc trưng. Khi kết hợp với bát nước chấm chua ngọt, mỗi miếng bánh căn Phan Thiết thơm ngon sẽ khiến bất kỳ du khách nào cũng không thể cưỡng lại được. Hãy thử trải nghiệm hương vị đặc biệt này khi ghé thăm Phan Thiết, bạn sẽ không hối tiếc.
Bánh căn Phan Thiết có phải là bành khọt của miền Tây không?
Bánh căn Phan Thiết và bánh khọt miền Tây là hai món ăn truyền thống đặc trưng của Việt Nam với nhiều điểm tương đồng. Tuy nhiên, giữa chúng vẫn có sự khác biệt rất rõ ràng
Bánh căn Phan Thiết có hình dạng nhỏ gọn, được nướng trong các khuôn chứa nhiều ô nhỏ. Vỏ bánh căn Phan Thiết được làm từ nước dừa tươi nguyên chất, tạo nên một vỏ bánh giòn tan hấp dẫn. Nguyên liệu chính của bánh căn Phan Thiết bao gồm bột gạo, trứng, nước dừa tươi, cùng với các loại tôm, thịt và nấm trong nhân bánh. Điều này mang đến một hương vị đậm đà, thơm ngon cho món ăn. Thường thì bánh căn Phan Thiết được ăn kèm với nước mắm Phan Thiết chua ngọt, tạo thành một sự kết hợp hoàn hảo.
Bánh khọt miền Tây, so với bánh căn Phan Thiết, có hình dạng tròn và nhỏ hơn. Nó không được nướng trong khuôn và có vỏ bánh mềm mịn, nhẹ béo và có màu vàng nhạt. Nguyên liệu chính của bánh khọt miền Tây gồm bột gạo, nước dừa tươi và tôm tươi. Bánh khọt miền Tây có hương vị thanh mát, ngọt ngào nhờ tôm tươi. Thường thì bánh khọt miền Tây được ăn kèm với rau sống, xà lách và nước mắm pha chua ngọt, tạo nên một sự kết hợp tươi ngon và hài hòa.
Top 10 quán bán bánh căn Phan Thiết đã ăn thì không dứt ra được
Bánh căn Phan Thiết là món ăn đặc sản có thể tìm thấy được ở gần như khắp mọi nơi trong thành phố. Nếu bạn muốn tận hưởng món ăn chuẩn vị và chất lượng nhất, dưới đây là một số quán bánh căn Phan Thiết hấp dẫn.
Bánh căn Bà Xù
Bánh căn Bà Xu là một quán nổi tiếng ở Phan Thiết, được biết đến rộng rãi bởi chất lượng bánh căn Phan Thiết tuyệt vời sau hơn 20 năm hoạt động. Quán là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức những chiếc bánh căn đẹp mắt, có nhân tôm, mực hoặc trứng, được chế biến trên chảo đất sét.
Hương vị đậm đà của nước chấm khi chấm bánh căn làm tăng thêm sự hấp dẫn và ngon lành. Tuy nhiên, quán Bà Xu có vị trí hơi khó tìm và thường mở cửa muộn, do đó có thể bạn sẽ phải chờ một thời gian.
Thông tin liên hệ của quán như sau:
- Địa chỉ: Đường Ngư Ông, Phan Thiết
- Giá tham khảo: Từ 20.000 đến 40.000 đồng
- Giờ mở cửa: Từ 6 giờ tối đến 10 giờ tối hàng ngày
Bánh căn Tám
Bánh Căn Tám là một địa điểm ưa thích để thưởng thức bánh căn Phan Thiết của nhiều người dân. Quán này có vị trí thuận lợi trên một đường lớn, dễ dàng tìm thấy. Ngoài ra, quán còn thu hút người dân bởi không gian ấm cúng và cách phục vụ tận tâm. Không gian trang trí đơn giản nhưng thoáng đãng, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Điều đặc biệt và độc đáo của quán là chén nước chấm được chế biến từ nước mắm cá kho đậm đà. Hương vị này chắc chắn sẽ làm say lòng những người yêu thích ẩm thực Phan Thiết.
- Địa chỉ: 23 Tuyên Quang, Phan Thiết
- Giá tham khảo: 15.000 VND – 35.000 VND
- Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
Bánh căn Duyên
Quán cô Duyên là một trong những quán bánh căn Phan Thiết ngon và nổi tiếng nhất. Vị trí của quán ngay trên mặt đường lớn thu hút đông đảo khách hàng đến thưởng thức.
Những chiếc bánh căn Phan Thiết tại quán được chế biến trên khuôn đất sét nhỏ, mang đến những hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Đặc biệt, nước chấm tại quán được làm từ mực, thịt và xoài chua cá mòi, tạo sự cân bằng và giảm độ ngấy của bánh.
Khi thưởng thức, bạn có thể thả những chiếc bánh căn nhỏ xinh vào bát nước mắm và tận hưởng. Bánh căn ở đây có hương vị thơm ngon, đậm đà và đặc biệt là phần cá nục vô cùng ngon miệng.
Quán cô Duyên có không gian đơn giản và bình dân, tuy nhiên đủ chỗ ngồi và thoáng mát. Điều quan trọng nhất là chủ quán cực kỳ thân thiện, tạo cảm giác gần gũi cho du khách khi đến thưởng thức đồ ăn.
Thông tin liên hệ của quán như sau:
- Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, Phan Thiết
- Giá tham khảo: Từ 10.000 đến 25.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: Từ 15:30 đến 22:00 hàng ngày
Quán Dì Út
Quán bánh căn này thực sự là một địa điểm nổi tiếng và thu hút cả khách du lịch và người dân địa phương tại Phan Thiết. Bánh căn Phan Thiết tại đây được tráng khéo léo và màu vàng đều trên khuôn đất theo chuẩn truyền thống. Khi thưởng thức, bạn sẽ được phục vụ những chiếc bánh căn tròn xinh xắn, kèm theo một bát nước chấm đầy đủ các loại topping như trứng, xoài chua, xá xíu và nhiều hương vị khác, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.
Dì Út, chủ quán, là một người gốc Phan Thiết và đã kinh doanh bánh căn từ rất lâu, cho nên bạn có thể yên tâm rằng quán đáp ứng đúng chuẩn bánh căn Phan Thiết. Thú vị hơn nữa, bạn có thể trò chuyện với Dì Út, người chủ quán, người cực kỳ thân thiện và duyên dáng. Điều này tạo thêm một trải nghiệm đáng nhớ khi thưởng thức bánh căn tại quán.
Thông tin liên hệ của quán như sau:
- Địa chỉ: Đầu đường Nguyễn Tri Phương, Phan Thiết
- Giá tham khảo: Từ 15.000 VND – 30.000 VND
- Giờ mở cửa: Từ 8h sáng đến 12h hàng ngày
Quán Cô Ba Minh
Quán bánh căn Phan Thiết cô Ba Minh là một lựa chọn hấp dẫn để thưởng thức bánh căn ngon chuẩn Phan Thiết. Bạn có thể tìm tới theo thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 187 Trần Phú, Phú Trinh, tp. Phan Thiết
- Giá tham khảo: 5.000 – 60.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 3h00 – 21h00
Ngoài bánh căn, quán cô Ba Minh còn phục vụ bánh xèo Phan Thiết cực kỳ hấp dẫn. Quán có không gian thoáng đãng, rộng rãi và sạch sẽ, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức các món bánh ngon tại đây.
Bánh căn Phan Thiết tại quán cô Ba Minh có texture giòn, không có vị bở và thấm mỡ. Bát nước chấm đi kèm ngon, vừa miệng và không quá mặn. Khi kết hợp với rau sống tươi ngon và thanh mát, món bánh căn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đặc biệt, quán còn miễn phí trà đá đi kèm, vì vậy bạn có thể gọi thêm cốc trà đá để thưởng thức cùng bánh căn và bánh xèo.
Bánh căn Cao Thắng
Quán bánh căn Cao Thắng là một quán bánh căn truyền thống tại Phan Thiết, nơi giữ được hương vị đậm đà của vùng biển. Bánh căn tại quán được làm thành những chiếc bánh hình tròn đẹp mắt và được sơ chế nhẹ để bày ra trên đĩa.
Nhân bánh căn tại quán được làm từ tôm và mực tươi, đánh bắt từ vùng biển Phan Thiết quen thuộc. Đặc biệt, nước chấm tại quán có hương vị đậm đà và bổ sung thịt xá xíu, tạo thêm hương vị đặc biệt cho món bánh căn. Bánh căn được kết hợp với xoài chua để làm giảm cảm giác ngấy. Hương vị độc đáo này đã được đánh giá cao và được lòng cả du khách và người dân địa phương.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 06 Cao Thắng, Phan Thiết
- Giá tham khảo: Từ 10.000 đến 30.000
- Giờ mở cửa: Từ 3:30 chiều đến 10 giờ tối hàng ngày
Quán Cô Phượng
Quán Cô Phượng là quán bánh căn nổi tiếng tại Phan Thiết với hương vị thơm ngon, thu hút của từng phần ăn. Tuy không tập trung vào việc đầu tư vào không gian quán, Bánh Căn Cô Phượng vẫn giữ chân được nhiều du khách với món nước chấm cá kho đậm đà. Nước chấm mang hương vị cay cay, khi kết hợp với bánh căn tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 176 Thủ Khoa Huân, Phan Thiết, Bình Thuận
- Giá tham khảo: 10.000 VND – 30.000 VND
- Giờ mở cửa: 16h30 – 22h00
Bánh căn chân cầu Dục Thanh
Quán bánh căn dưới chân cầu Dục Thanh tại Phan Thiết là một địa điểm phổ biến và được yêu thích bởi hương vị đặc trưng của bánh căn Phan Thiết. Dù không có không gian sang trọng như nhà hàng, quán bánh căn này vẫn thu hút được nhiều du khách và địa phương bởi sự ngon miệng và độc đáo của món ăn.
Cô chủ quán nướng bánh căn từ sáng đến tối, cho phép khách hàng thưởng thức món bánh căn Phan Thiết suốt cả ngày. Bánh căn ở đây được tráng trong chảo làm sẵn và có các loại nhân như tôm, mực và trứng. Tất cả các nguyên liệu được sử dụng để làm bánh đều có nguồn gốc từ hải sản tươi sống và chất lượng, giúp đảm bảo hương vị tươi ngon và an toàn cho khách hàng.
Dù là một quán bánh căn bình dân, nhưng quán dưới chân cầu Dục Thanh mang đến cho khách hàng một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo. Món bánh căn Phan Thiết tại đây được chế biến tinh tế, với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Đây là một điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức ẩm thực địa phương và khám phá hương vị truyền thống của Phan Thiết.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Chân cầu Dục Thanh, Phan Thiết
- Giá tham khảo: 3.000 đến 15.000
- Giờ mở cửa: 7:30 sáng đến 9:30 tối hàng ngày
Bánh căn 155 Nguyễn Minh Châu
Bánh căn ở 155 Nguyễn Minh Châu có cách chế biến và hương vị riêng, tạo nên dấu ấn riêng trong lòng du khách. Món ăn thường được nướng trên các chiếc khuôn nhỏ, tạo nên hình dạng đẹp mắt và giòn tan. Bánh căn ở đây cũng có các loại nhân như tôm, mực, trứng, và có thể được kết hợp với các loại gia vị và sốt đặc trưng.
Thưởng thức bánh căn tại đây không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực, mà còn là cách khám phá văn hóa và đặc sản địa phương. Và một khi bạn đã thưởng thức hương vị độc đáo của bánh căn ở đây, chắc chắn bạn sẽ không muốn bỏ qua nó trong chuyến đi của mình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 155 Nguyễn Minh Châu, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận
- Giá tham khảo: 30.000 VND – 60.000 VND
- Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
Bánh căn xí mại Hàm Tiến
Bánh Căn Xí Mại Hàm Tiến tại khu vực Hàm Tiến, Phan Thiết thực sự là một điểm đến ẩm thực độc đáo và đáng để khám phá. Quán bánh căn này đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng, chính vì hương vị đặc biệt và chất lượng của món ăn.
Bánh căn tại quán này được chế biến tinh tế, với vỏ bánh giòn tan và nhân xíu mại thơm ngon, béo bùi. Xíu mại là một loại nhân truyền thống trong bánh căn, được làm từ thịt heo tươi ngon và các gia vị đặc trưng. Khi nướng, bánh căn sẽ tạo ra lớp vỏ giòn vàng ươm, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của nhân và vị giòn của vỏ bánh.
Bên cạnh đó, không gian quán bánh căn Xí Mại Hàm Tiến cũng tạo nên một không khí ấm cúng và thân thiện. Khách hàng có thể thưởng thức bánh căn tại quầy nướng ngay trước mắt hoặc chọn ngồi trong quán để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 281 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết, Bình Thuận
- Mức giá khoảng: 30.000 VND – 60.000 VND
- Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00
Bánh căn Lân Nguyệt
Bánh căn Lân Nguyệt với phần ăn ngập vào tô nước chấm tạo ra trải nghiệm tuyệt vời để làm nổi bật hương vị của bánh. Nước chấm thấm vào bánh sẽ tạo ra một hỗn hợp hương vị độc đáo và ngon miệng.
Thêm vào đó, việc kết hợp trứng và xíu mại cùng với bánh căn và nước chấm tại đây giúp tăng thêm độ phong phú và hương vị của món ăn. Trứng cung cấp sự mềm mại và độ béo, trong khi xíu mại mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon. Khi kết hợp với bánh căn và nước chấm, tất cả các thành phần này tạo nên một sự pha trộn hài hòa và hương vị tuyệt vời.
Tổng kết
Trên đây là danh sách top 10 quán bánh căn Phan Thiết mà TimeOutVietnam đã tổng hợp được. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh căn đặc sản chất lượng, chuẩn vị nhất.
Lần tới khi bạn ghé thăm mảnh đất biển này, nhớ đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những chiếc bánh căn thơm ngon đặc trưng ở đây nhé!
