Bò nóng đảo Phú Quý là một món ăn độc đáo và ngon miệng. Món ăn mang đậm vị riêng biệt, khiến mỗi du khách thèm muốn thưởng thức khi đến với hòn đảo này. Thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa thịt bò mềm mịn, hương vị thơm ngon và gia vị đặc trưng trên đảo.
Bò nóng đảo Phú Quý không chỉ là một đặc sản ngon mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, giúp bạn khám phá và thưởng thức hương vị đặc biệt của hòn đảo tuyệt đẹp này. Sau đây, hãy cùng TimeOutVietnam khám phá tất tần tật về món ăn đặc sản này nhé!
Bò nóng đảo Phú Quý có gì đặc biệt?
“Bò nóng Phú Qúy” không chỉ đề cập đến nhiệt độ nóng của món ăn. Mà còn ám chỉ sự tươi mới của thịt bò được sử dụng trên đảo Phú Quý. Thịt bò được mổ và bán trong ngày, giúp giữ nguyên hương vị tươi mát của từng miếng thịt.
Thịt bò trên đảo Phú Quý có đặc điểm săn chắc, mềm mại, ngọt ngào và tươi ngon. Nhờ phương pháp nuôi bò tự nhiên trên đồng cỏ. Việc thưởng thức món “Bò nóng Phú Quý” trở thành một trải nghiệm không thể bỏ qua khi bạn đến thăm Phú Quý. Và đôi khi, nhiều người cũng biết đến và muốn đến Phú Quý chỉ để thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Cách thưởng thức đặc sản bò nóng đảo Phú Quý chuẩn nhất
Sau khi chọn được thịt bò, bạn có thể biến chúng thành nhiều món ăn khác nhau. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người. Một số ví dụ có thể kể đến là bò tái chanh, cháo bò, bò xào lăng, bò nhúng giấm, bò hấp gừng,…
Bạn sẽ tự lựa chọn những miếng thịt ngon, tự tay chế biến và nướng trên lò than hồng rực lửa. Điều này tạo ra một hương vị thơm ngon đặc trưng khi than nóng kết hợp với độ tươi của thịt bò mới được xẻ. Một miếng thịt bò vừa chín tới, mềm, ngọt, và tươi ngon. Thường được ăn kèm với một ít rau sống và chấm trong chén nước mắm cay cay, chua ngọt sẽ tạo ra một trạng thái cảm xúc khó diễn tả.
Món bò tái chanh cũng không kém hấp dẫn so với bò nướng. Thịt bò tươi được thái lát mỏng, sau đó được vắt một lát chanh và trộn thêm hành cắt sợi để làm thịt bò mềm hơn. Khi ăn, thịt bò được kết hợp với rau sống trồng sạch trên đảo. Và chấm trong chén nước mắm cay cay, chua ngọt… Tất cả tạo nên một hương vị khó tả, khó quên cho món ăn này.
Top 3 quán bò nóng đảo Phú Quý ngon nhất
Trên đảo Phú Quý cũng có nhiều quán ăn cung cấp bò nóng chuẩn vị và chất lượng. Tiêu biểu phải kể đến là:
Bò nóng Hòa Thướng
Quán Bò nóng Hòa Thướng là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức món Bò nóng Phú Quý. Bước vào quán bạn sẽ được đón tiếp nhiệt tình bởi chủ quán vui vẻ và hồ hởi. Khu vực bàn ăn dành cho khách được chuẩn bị sẵn. Với bàn nước mắm, dầu ăn, chanh nguyên trái, ớt xiêm, rau thơm, bánh tráng cuốn, dao, thớt,… Tất cả đều được giữ sạch sẽ và chỉnh chu.
Sau khi lựa chọn phần thịt bò theo khẩu vị của mình. Nhân viên sẽ đưa thịt bò đến bàn và hướng dẫn chi tiết về cách chế biến từng món ăn. Nhiệm vụ tiếp theo của bạn là tự thái thịt bò theo độ dày hoặc mỏng tùy thích. Sau đó đặt lên vỉ nướng bằng bếp than. Thịt bò sẽ được nướng ngay tại chỗ và bạn có thể ăn luôn từ vỉ nướng. Thịt bò sẽ tươi ngon, nóng hổi, và mọng nước.
Quán nằm tại thôn Mỹ Khê xã Tam Thanh, Phú Quý. Bạn có thể liên lạc qua số điện thoại: 0902.560.206, mở cửa từ 6h đến 18h tất cả các ngày trong tuần.
Nhà hàng Cột Buồm
Nhà hàng Cột Buồm tọa lạc tại trung tâm của hòn đảo Phú Quý. Là địa điểm vô cùng lý tưởng cho bạn thưởng thức món bò nóng đặc sản nơi đây. Nhà hàng có sức chứa lớn, không gian thoáng rộng. Bạn có thể tận hưởng tầm view ấn tượng trong khi ăn uống, thư giãn tại đây.
Món bò nóng tại nhà hàng luôn đảm bảo: sạch, an toàn, thực phẩm tươi luôn khiến khách hàng hài lòng và quay lại. Khi tận hưởng, bạn sẽ được nhân viên hướng dẫn tận tình cách chế biến. Cũng như cách thưởng thức món ăn đặc sản chuẩn vị nhất.
- Địa chỉ: Lô 7 – Đường Trần Hưng Đạo – Xã Tam Thanh Huyện Phú Qúy – Bình Thuận 800000
- Giá thành: Khoảng 60.000 – 750.000 đồng
- Giờ mở cửa: 08h30-23h00 từ thứ 2 – chủ nhật (Thường đông khách lúc 19h00)
Bò nóng Thanh Bình
Quán “Bò nóng Thanh Bình” ở thôn Phú An, xã Ngũ Phụng, huyện Đảo Phú Quý. Là một quán nhậu sân vườn bình dân theo mô hình nhà hàng sân vườn. Quán được đặt trên khu đồi cao của huyện đảo Phú Quý. Với không gian kết hợp giữa vườn xoài thoáng mát và câu lạc bộ rộng rãi trong nhà và ngoài trời. Đặc biệt, quán cung cấp võng nằm và phòng nghỉ tại chỗ miễn phí. Tạo điều kiện thuận lợi cho những ai muốn thư giãn và nghỉ ngơi.
Món chính của quán vẫn là bò nóng. Với thịt bò tươi mới được xẻ trong ngày. Các món chủ yếu bao gồm bò nướng, bò tái chanh, bò hấp, lòng bò hấp và nhiều món khác. Quán cũng áp dụng hình thức tự phục vụ, bạn tự chế biến thịt bò mua từ quán. Ngoài ra, quán còn cung cấp miễn phí món cháo bò dinh dưỡng cho khách.
Bò nóng Thu Viễn
Quán Bò nóng Thu Viễn nằm tại Trần Hưng Đạo, xã Tam Thanh, huyện Phú Quý cũng mang dạng sân vườn. Có không gian thoáng mát với nhiều cây xanh, tạo ra một không gian trong lành và mát mẻ. Chủ quán của quán rất nhiệt tình và thân thiện.
Thực đơn của quán bao gồm các món bò nướng, bò tái chanh, bò hấp và nhiều món khác. Bạn có thể tự chế biến và thưởng thức theo sở thích của mình. Hoặc nếu không biết cách chế biến, chủ quán sẽ hướng dẫn một cách chi tiết.
Tổng kết
Là món ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích, bò nóng đảo Phú Quý là đặc sản khó thể bỏ qua khi ghé thăm huyện đảo này. Đặc biệt với những ai yêu thích trải nghiệm lựa chọn, tự nướng bò trên than hồng. Với bài viết bên trên, TimeOutVietnam hi vọng mọi người đã lựa chọn được địa điểm ăn uống phù hợp. Và có một bữa ăn bò nóng ngon miệng, trọn vẹn nhé!
