Mũi Né là một điểm đến du lịch không còn xa lạ với du khách. Tuy nhiên, Mũi Né không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi phiên chợ hải sản độc đáo.
Chợ hải sản Mũi Né là một nơi tuyệt vời để khám phá và thưởng thức các loại hải sản tươi ngon, có giá cả phải chăng, và không thể bỏ qua. Trong bài viết sau, TimeOutVietnam sẽ đưa bạn đi khám phá những khu chợ hải sản thú vị nhất tại Mũi Né nhé!
Top 3 khu chợ hải sản Mũi Né nổi tiếng nhất
Đến Mũi Né, không thể nào bỏ qua những khu chợ sau đây. Đặc biệt nếu bạn muốn trải nghiệm hải sản tươi ngon nhất!
Làng chài Mũi Né
Chợ hải sản Mũi Né, hay còn gọi là làng chài Mũi Né, đã trở thành biểu tượng của vùng biển này. Tại đây nổi tiếng về hải sản tươi ngon không thể chối từ. Ngoài hoạt động mua bán sôi động của người dân địa phương, chợ còn để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách nhờ cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và gần gũi.
Vào buổi sáng sớm, khi đặt chân lên bãi biển rộng khoảng 1km ở Mũi Né, bạn sẽ được ngắm nhìn cảnh tượng tàu thuyền trở về sau một đêm đánh bắt trên biển. Đây là chợ hải sản trung tâm tại Phan Thiết và thu hút sự chú ý của nhiều người.
Người dân trong làng chài Mũi Né ra khơi để đánh bắt hải sản xa bờ. Và khi trở về, mọi người bán hàng ngay tại chỗ. Điều này đảm bảo rằng hải sản ở đây luôn tươi ngon và chất lượng. Khi ghé thăm chợ hải sản Mũi Né, bạn nên mua về làm quà, bởi sức hấp dẫn của những loại hải sản này không thể chối từ.
Bên cạnh đó, hàng loạt chiếc thúng được sắp xếp trên một tấm bạt nhỏ. Được phân loại thành từng nhóm cua và cá theo kích cỡ, sẵn sàng để bán cho người dân địa phương và du khách. Hải sản tươi sống với giá cả hợp lý được giao dịch nhanh chóng, tùy thuộc vào kích cỡ và chất lượng. Tại đây, bạn có thể vừa thưởng thức không khí sôi động của người mua bán, vừa thả mình trong khung cảnh biển đẹp thơ mộng vào buổi sáng sớm.
- Địa chỉ: Số 321, Đường Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, thị trấn Phan Thiết, Bình Thuận.
- Giờ mở cửa: 05:00 – 21:00
Chợ bến cá Mũi Né
Bến cá Mũi Né ở Phan Thiết cũng là một trong những điểm buôn bán hải sản sôi động. Nơi này đã trở thành chợ hải sản vào năm 2017 và nổi tiếng với hoạt động mua bán sôi động.
Mỗi ngày, sáng sớm, hàng chục chiếc thuyền lớn nhỏ đổ về Bến cá Mũi Né để đánh bắt hải sản gần bờ. Tại đây, có rất nhiều loại hải sản như tôm, mực, cua,… đủ để thỏa mãn sự đa dạng và độc đáo. Mặc dù giá cả ở đây cao hơn so với những nơi khác, nhưng khách hàng vẫn đồng ý trả giá cao để được thưởng thức những món hải sản tươi sống.
Khi đến với Bến cá Mũi Né, bạn sẽ cảm nhận được không khí sôi động với hoạt động buôn bán của người dân địa phương và du khách. Đồng thời, bạn cũng được thưởng thức và trải nghiệm những món hải sản tươi ngon tại đây.
- Địa chỉ: Số 321, Đường Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.
- Giờ mở cửa: 10:00 sáng – 10:00 tối
Chợ Hàm Tiến
Chợ Hàm Tiến nằm trên con đường biển Huỳnh Thúc Kháng. Mặc dù có diện tích nhỏ nhưng khu chợ mang đến đa dạng hàng hóa, đặc biệt là những món ăn đậm chất ẩm thực địa phương và những loại hải sản quý giá chỉ có ở vùng đất này.
Khi ghé thăm Chợ Hàm Tiến – Chợ hải sản Mũi Né, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn ngon như gỏi cá mai, cá đục, cá suốt, chả cá, bánh căn, bánh xèo, bánh tráng cuốn thịt heo,… Ngoài ra, vào buổi tối, bạn còn có dịp trải nghiệm sự sôi động của các quán ăn và quán nhậu tại đây. Điều này thu hút rất nhiều khách hàng bởi chất lượng đồ ăn tuyệt vời và giá cả phải chăng. Hải sản tại Chợ Hàm Tiến cũng rất tươi ngon và mang đến một hương vị đặc biệt.
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận.
- Giờ mở cửa: 05:00 – 18:00
Chợ Rạng Mũi Né
Chợ Rạng là địa điểm không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức hải sản tươi ngon. Đây là một khu chợ yên bình tại Mũi Né, nơi bạn có thể lựa chọn và mua hải sản tươi sống trực tiếp từ ngư dân đánh bắt trong ngày.
Tại Chợ Rạng, bạn sẽ được trải nghiệm sự đa dạng của các loại hải sản như mực, cá, tôm, ghẹ và nhiều loại khác. Với sự tươi ngon và chất lượng của những sản phẩm này, bạn có thể mua làm quà tặng cho người thân. Ngoài hải sản tươi sống, chợ cũng cung cấp các sản phẩm đồ khô khác để bạn lựa chọn.
- Địa chỉ: Bờ biển bãi Rạng Mũi Né
- Giờ mở cửa: từ 5h00
Thời gian nào là lý tưởng nhất để mua được hải sản ngon tại chợ hải sản Mũi Né?
Từ khoảng 5h30 đến 6h sáng, các thuyền và thúng ngoài khơi bắt đầu trở về bờ, mang theo một nguồn hải sản lớn. Các ngư dân trên thuyền nhảy xuống kéo thuyền thúng và đổ những gì đã đánh bắt được lên tấm bạt ni-lon trải trên cát.
Làng chài Mũi Né chủ yếu phục vụ cho nhu cầu dân sinh. Nhưng cũng thu hút rất nhiều du khách tìm đến để mua hải sản hoặc thưởng thức trực tiếp tại chỗ. Vì vậy, nếu bạn muốn mua những hải sản tươi ngon nhất tại Chợ Hải Sản Mũi Né, hãy đến sớm. Tốt nhất là trước 7h sáng, để có cơ hội chọn mua những loại hải sản tươi ngon nhất, ngay sau khi ngư dân vừa đánh bắt về.
Kinh nghiệm giúp mua hàng ở chợ hải sản Mũi Né không bị “lừa”
Mặc dù chợ hải sản Mũi Né nổi tiếng, nơi đây cũng không tránh khỏi một số trường hợp lừa lọc. Để tránh bất kỳ sự thất vọng nào khi mua hàng tại địa điểm du lịch Phan Thiết này, bạn nên tham khảo những bí quyết dưới đây:
- Tìm hiểu về giá cả và chất lượng trước khi mua hàng.
- Kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua để đảm bảo chất lượng và tươi ngon.
- Thương lượng giá cả một cách thông minh và hợp lý.
- Lựa chọn những ngày thích hợp để đến chợ, như vào sáng sớm, để có nhiều sự lựa chọn tươi ngon và giá cả tốt nhất.
- Luôn luôn giữ lòng tỉnh táo và không mua hàng trong tình trạng vội vàng hoặc hấp tấp.
Cách lựa mua từng loại hải sản đảm bảo tươi ngon nhất
Là một vùng đất của biển, Mũi Né có rất nhiều loại hải sản tươi ngon: cá, tôm, mực, cua, các loại ốc, sò,… Mỗi loại đều có một vị ngon riêng. Tuy nhiên, để có thể mua được những hải sản chất lượng. Bạn cần phải để ý một vài mẹo sau:
Cách chọn mua cua
Để chọn cua tươi ngon, hãy quan sát vỏ cua. Nếu vỏ có màu xám đục, đồng nghĩa với việc cua đã lâu không còn tươi. Tiếp theo, hãy ấn vào yếm cua bằng tay. Nếu cua có yếm rắn chắc và yếm to, điều đó cho thấy cua có nhiều thịt. Để có cảm nhận rõ nhất, hãy nhớ ấn vào yếm cua.
Trong quá trình chọn cua, tránh chọn những cua có que càng và mai có màu xanh. Nếu khi ấn vào yếm thấy mềm, đó là dấu hiệu của cua đã mất tươi, thường có ít thịt và không ngon.
Ngoài ra, cũng hãy lưu ý những đặc điểm khác khi chọn cua tươi ngon như chân cua bám chắc vào thân cua và có chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt. Gai trên càng và mai cua nên còn sắc nguyên.
Cách chọn mua ghẹ
Chợ hải sản Mũi Né hiện có nhiều loại ghẹ như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh… Tuy nhiên, trong số đó, loại ghẹ xanh vẫn là loại ngon, thịt nhiều và bổ dưỡng nhất.
- Nên chọn: Chọn những con ghẹ vừa phải, không quá to hay quá nhỏ. Khi cầm lên, con ghẹ nên chắc tay và khi bấm vào yếm, không thấy lõm hoặc lún. Nếu bạn thích ăn ghẹ đực, hãy bấm vào sát phần yếm dưới ức gần mái chèo. Nếu không có dấu hiệu lõm, đó là ghẹ thịt chắc. Nếu bạn thích ăn ghẹ cái, hãy chọn những con có màu hơi ngả vàng, chân của chúng bóp rất chắc mà không mềm hoặc lõm.
- Không nên chọn: Tránh chọn loại ghẹ quá to, quá nhỏ, yếm mềm hoặc có dấu hiệu đã chết.
Cách chọn mua sò
Khi chọn mua các loại sò, bạn có thể tham khảo một số quy tắc chung như sau:
- Nên chọn: Khi chọn sò huyết, hãy chọn những con có kích thước vừa phải để ăn. Nếu con sò quá nhỏ, khi luộc hoặc hấp, sò có thể teo lại và không ngon. Trái lại, nếu con sò quá to, nó có thể trở nên dai. Để đảm bảo sò tươi, hãy kiểm tra trên rổ sò. Sò tươi thường có nhiều con thò lưỡi ra ngoài. Ngoài ra, hãy ngửi mùi sò. Nếu sò có mùi hôi, nên tránh mua.
- Không nên chọn: Tránh chọn sò có kích thước không đồng nhất và có mùi hôi.
Cách chọn mua cá
Khi mua cá ở chợ hải sản Mũi Né, có một số kinh nghiệm chọn mua hữu ích dành cho mọi người. Dưới đây là những gợi ý:
- Nên chọn: Hãy chọn cá tươi, còn bơi lội, hai mắt sáng, linh hoạt. Bạn có thể ấn nhẹ vào thân cá, nếu thịt bật trở lại vị trí ban đầu. Thì đó là dấu hiệu của cá tươi. Cá tươi thường mang màu đỏ hoặc hồng, và tràn đầy sức sống. Một con cá tươi cần có vảy xếp chặt khít và sáng bóng. Da của cá cũng không nên có bất kỳ nốt lấm chấm nào.
- Không nên chọn: Tránh chọn cá đã chết, cá có mắt lồi hoặc cá có nốt lấm tấm trên thân.
Cách chọn mua tôm
Tôm ở chợ hải sản Mũi Né thường rất tươi và chắc. Để chọn được những con tôm ngon nhất, bạn có thể tham khảo:
- Nên chọn: Tôm ngon nên có thân săn chắc, vỏ còn cứng. Màu trắng bên trong chứ không đục hay ngả sang màu đỏ, vàng. Phần đầu của tôm nên dính chặt vào thân. Hai càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh hoặc mùi ươn.
- Không nên chọn: Tránh mua loại tôm có thịt mềm, màu ngả đục hoặc có các màu khác. Hoặc chân tôm rụng rời, không còn khả năng vận động bơi lội.
Cách chọn mua mực
Để lựa được những con mực ngon, chất lượng nhất, bạn nên tham khảo:
- Nên chọn: Chọn mực tươi, nên chọn con to, dày mình, trắng đục như cùi dừa. Thịt mực nên chắc, không bị nát. Đối với mực nang, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài. Còn đối với mực ống, chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng. Đầu của mực vẫn nên dính chặt vào thân, và túi mực chưa bị vỡ.
- Không nên chọn: Tránh chọn loại mực màu quá đậm, đầu không dính chặt vào thân, và túi mực bị vỡ.
1 Số lưu ý mà bạn nên biết khi muốn mua hải sản về làm quà
Ai tới chợ hải sản mà chẳng mang về một vài con cua, tôm, … làm quà. Để có thể dành tặng cho gia đình/ bạn bè những món quà hải sản chất lượng nhất, dưới đây là một vài lưu ý:
Mua hải sản tươi
Bạn hãy chọn những loại hải sản tươi sống tốt nhất có thể. Vì dù quá trình vận chuyển tốt đi chăng nữa, nó vẫn có thể làm giảm độ tươi ngon của hải sản. Hải sản càng tươi, việc bảo quản và duy trì chất lượng càng dễ dàng và lâu hơn.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý rằng thời điểm mua hải sản cũng ảnh hưởng đến chất lượng của nó. Ví dụ, trong những ngày trăng khuất, việc đánh bắt mực không hiệu quả. Do đó hầu hết tàu thuyền không ra khơi câu mực. Do đó, mực trong khoảng thời gian này không phải là loại tươi ngon nhất. Tương tự, ngày rằm (trăng tròn), bạn nên tránh mua ghẹ, cua, tôm tít vì các loại hải sản này thường bị ốp và không ngon.
Cách đống gói riêng biêt của từng loại hải sản
Để giữ hải sản tươi lâu hơn, có một số cách đóng gói khác nhau cho tôm, cua, cá, và ghẹ:
- Cua: Cua là loại hải sản dễ đóng gói. Nếu bạn muốn vận chuyển cua xa và với số lượng nhiều, bạn có thể mua thùng xốp. Nếu bạn mua số lượng ít, bạn có thể yêu cầu người bán buộc chúng lại với nhau để dễ xách. Sau đó bỏ vào bao nhựa, tưới một ít nước và thỉnh thoảng vẩy nước vào cua để giữ ẩm, tránh phơi nắng.
- Tôm, ghẹ, mực, nghêu, sò, và các loại ốc: Vì thời gian sống sau khi tách khỏi nước khá ngắn, bạn cần đóng gói chúng bằng cách ướp đá. Sử dụng thùng xốp để giữ nhiệt độ lâu và tránh chảy nước. Rải một lớp đá xay nhỏ vào thùng, sau đó đặt một lớp hải sản, và tiếp tục lặp lại cho đến khi thùng đầy.
- Tôm hùm sống: Đối với tôm hùm sống, bạn cần đóng gói bằng cách yêu cầu nhân viên đưa tôm vào một môi trường lạnh đột ngột phù hợp. Sau đó, cho tôm vào túi ni lông, bơm ôxy vào túi, cột chặt và đặt vào thùng xốp.
Nắm được thời gian bảo quản của từng loại hải sản
Mỗi loại hải sản thường có thời gian bảo quản khác nhau. Bạn cần để ý tới vấn đề này để đem về phần quà tươi ngon cho gia đình.
- Ghẹ: Ghẹ cần được chế biến trong vòng 3 ngày sau khi mua về. Tuyệt đối nên chế biến ngay để tránh việc thịt ghẹ bị bở và mất đi hương vị ngon.
- Cua: Cua không nên để quá 1 tuần. Để giữ cua tươi ngon, hãy đặt cua ở nơi thoáng mát và thỉnh thoảng vẩy nước lên cua để giữ độ ẩm.
- Tôm hùm: Tôm hùm cần nước biển để sống. Trong điều kiện bạn giữ tôm trong thùng xốp và đắp rong biển ướt, tôm hùm có thể sống được khoảng 3 ngày.
- Nghêu, sò, ốc: Nếu chưa chế biến ngay, nghêu, sò, và các loại ốc có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 24 giờ. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể đông lạnh để giữ được khoảng 2 tuần.
Tổng kết
Với sự phong phú hải sản, cùng không khí lúc nào cũng nhộn nhịp, chợ hải sản Mũi Né thực sự là điểm đến khó bỏ qua cho bất kỳ ai du lịch tại thành phố biển xinh đẹp này và sẽ thật thiếu sót nếu không mang một món quà từ chợ về cho bạn bè, gia đình đấy! Nếu bạn cần thêm thông tin thì vui lòng để lại bình luận bên dưới bài viết để TimeOutVietNam có thể hỗ trợ cho bạn nhé!
